Poulet roti
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 poulet entier ou 1 poulet entier mariné Dar el fellous
- 6 pommes de terre, coupées en quartiers
- 4 gousses d’ail
- 3 branches de thym
- 2 branches de romarin
- 3 feuilles de laurier
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Placez le poulet dans un plat à four. Frottez-le avec l’huile, le sel et le poivre si besoin.
- Répartissez les pommes de terre, l’ail, le thym, le romarin et le laurier autour du poulet.
- Faites cuire 1h30, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
